20 CHEFES DO ANO: O GRANDE CONCURSO DA COZINHA EM PORTUGAL

Este livro é uma homenagem a todos quantos escreveram a história das 20 edições do Concurso 20 Chefes do Ano. A caracterização breve do caminho traçado pelos Chefes após a vitória permite concluir sobre o concurso como motor fundamental da evolução observada no sector ao longo dos anos. As receitas dos vencedores que o livro oferece ajudam a perceber isso mesmo. A evolução em termos de contemporaneidade sem nunca esquecer os sabores tipicamente portugueses. www.chefecozinheirodoano.com